Lombo com molho de cogumelos

O Lombo com molho de cogumelos é uma receita deliciosa e perfeita para datas especiais e o melhor de tudo: fácil e prático de fazer na panela de pressão!

60 MINS

Tempo de cozimento
fácil

culdade
20 MINS

Tempo de preparo
4 People

Serve

Ingredientes

1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Quilo(s) de lombo de porco
2 Cubo(s) de Caldo Knorr Bacon
3 Xícara(s) de água fervente
1 Xícara(s) de vinho branco seco
1 Xícara(s) de cogumelo cortado em fatias

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure o lombo por inteiro.
Dissolva os cubos de Caldo Knorr Bacon na água fervente e despeje sobre a carne. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 15 minutos com a panela destampada. Retire a carne da panela e coe o molho. Reserve a carne em local aquecido.
Em uma panela pequena, junte o molho e o vinho. Cozinhe em fogo alto, por 10 minutos ou até engrossar. Junte os cogumelos e misture.
Fatie a carne e cubra com o molho. Sirva em seguida.