Linguine com camarão e abobrinha

Name: Linguine com camarão e abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 400 gramas de camarões rosa limpo; 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 cenoura cortada em tiras; 2 abobrinhas italianas cortadas em tiras (sem a parte das sementes); 1 limão siciliano; 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco; 400 gramas de linguine; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

Quer uma dica de massa para uma refeição especial? Prepare o linguine com camarão e abobrinha. A massa você pode variar e escolher a que preferir!

35 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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400 gramas de camarões rosa limpo
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 cenoura cortada em tiras
2 abobrinhas italianas cortadas em tiras (sem a parte das sementes)
1 limão siciliano
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
400 gramas de linguine
1 colher de sopa de salsinha fresca picada

Aqueça muito bem uma frigideira grande. Unte com metade do azeite. Grelhe os camarões dos dois lados até que fiquem bem dourados e cozidos. Tempere-os com 1 colher de chá do Caldo Knorr 100% Natural Legumes e reserve em um recipiente.
Na mesma frigideira que grelhou os camarões, coloque o restante do azeite e a cebola. Quando a cebola ficar transparente, coloque o alho e quando começar a dourar, junte a abobrinha e a cenoura em tiras. Refogue um pouco até a abobrinha ficar macia (mas sem se desmanchar).
Adicione as raspas e o suco de limão siciliano e reserve.
Coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente.
Junte o camarão grelhado ao molho, adicione o creme de leite e o restante do Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
Quando o macarrão estiver no ponto, misture ao molho e sirva com salsinha picada por cima.