Lasanha tradicional

Name: Lasanha tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 500 gramas de carne moída; 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES; 800 gramas de tomate em lata picados; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 500 ml de leite integral; 1 folha de louro seca; 1 colher de chá de sal; 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca em pó; 1 colher (café) de noz-moscada ralada; 300 gramas de mussarela fatiada; 1 pacote de massa para lasanha pré cozida; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Para você a lasanha tradicional precisa ter molho bolonhesa, molho bechamel e muito queijo? Então aprenda essa receita, que tem a cara de um belo almoço em família!

1 H 10 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
20 MINS

Prep Time
6 People

Serves

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Molho bolonhesa

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500 gramas de carne moída
1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
800 gramas de tomate em lata picados

Molho bechamel

2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite integral
1 folha de louro seca
1 colher de chá de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino branca em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada

Lasanha

300 gramas de mussarela fatiada
1 pacote de massa para lasanha pré cozida
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Aqueça bem uma panela e refogue no azeite a cebola e o alho até ficar bem dourado.
Adicione a carne e o Knorr Tempero Ideal para Carnes e cozinhe até ficar levemente dourada.
Adicione os tomates picados e cozinhe (sem tampar) por mais 15 a 20 minutos para apurar, mexendo de vez em quando.
Leve a margarina ao fogo. Quando derreter, jogue a farinha de uma vez só. Mexa por 30 segundos. Adicione o leite frio, aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
Coloque o louro, reduza o fogo e cozinhe por mais ou menos 10 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Tire a folha de louro e reserve.
Preaqueça o forno a 200°C.
Monte as camadas da lasanha: comece com uma camada de molho bechamel, massa, molho bolonhesa, mussarela fatiada. Repita a operação, certificando que a massa fique sempre entre os dois molhos.
Termine a última camada com massa e molho branco. Salpique o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno até começar a borbulhar.
Quando estiver borbulhando, aumente a temperatura do forno para 230°C e deixe até que a superfície da lasanha esteja dourada.