Lasanha de legumes

Lasanha de Legumes

Lasanha de Legumes, uma receita perfeita para os vegetarianos. Cai bem em jantares de família ou a dois, e pode ser harmonizada com vinho tinto.

  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite
  • 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
  • 2 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • 250 gramas de massa para lasanha cozida
  • 1 abobrinha média cortada em fatias finas
  • 200 gramas de cenoura em rodelas
  • 1/2 maço pequeno de brócolis cozido
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor cozido
  • 250 gramas de queijo mussarela light fatiado

Para Polvilhar

  • queijo parmesão a gosto

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Em uma panela média, coloque o leite e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes e o amido de milho Maizena.

  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.

  4. Reserve.

  5. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as fatias da abobrinha.

  6. Reserve.

  7. Em uma tigela misture os outros legumes.

  8. Espalhe um pouco do creme no fundo de um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm).

  9. Faça uma camada de massa de lasanha, fatia de abobrinha, queijo, legumes e creme.

  10. Repita as camadas mais uma vez e finalize com o creme.

  11. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 543.17 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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