Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

Uma receita deliciosa de lasanha de legumes, perfeita para qualquer ocasião!
	    
  • 1 H 5 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 5 tomates maduros, sem pele e sem semente picados
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 berinjelas cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento
  • 2 abobrinhas cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento
  • 1 cenoura média cortada em fatias finas no sentido do comprimento
  • 300 gramas de queijo muçarela fatiado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  1. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola picada e refogue rapidamente. Junte o tomate, misture delicadamente e regue com a água.

  2. Acrescente o Tempero Knorr Zero Sal Legumes e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até o tomate desmanchar e o molho encorpar.

  3. Em um refratário retangular grande (22 x 35 cm), faça camadas com o molho, a berinjela, a abobrinha, a cenoura e a muçarela, finalizando com molho, a muçarela e o queijo parmesão.

  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos, ou até os vegetais estarem "al dente".

  5. Retire o papel, volte ao forno e deixe gratinar por 10 minutos, ou até o queijo dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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