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Lagarto com queijo coalho
Reinvente a carne de panela com esse delicioso Lagarto com queijo coalho, feito na panela de pressão e depois finalizado ao forno. Suculento, macio e fácil!
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50 MINS
Tempo de cozinhamento
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fácil
culdade
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10 MINS
Tempo de preparo
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8 People
Serve
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Em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne dourando de todos os lados.
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Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e acrescente ao lagarto.
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Junte a cerveja, o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 40 minutos a partir do início da pressão.
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Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
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Se necessário, cozinhe mais um pouco.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Retire a carne, coe o caldo do cozimento e reserve.
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Fatie a carne, mas sem separar as fatias.
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Recheie com o queijo coalho entre as fatias.
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Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo.
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Reserve.
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Dissolva o amido de milho Maizena® no caldo do cozimento reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
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Coloque sobre a carne reservada.
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Sirva a seguir.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Fibre (g) | 322.27 kcal |
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