Iscas de Filé Mignom

Iscas de Filé Mignon com Molho de Gorgonzola e Purê de Mandioquinha

Quer trazer mais sabor à sua mesa? Veja como preparar esse verdadeiro banquete de Iscas de Filé Mignon com Molho de Gorgonzola e Purê de Mandioquinha.
	    
  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

PURÊ

  • 1 xícara de água
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
  • 500 g de mandioquinha cortada em cubos
  • 4 Colher(es) de sopa de margarina

CARNE

  • 500 gramas de filé mignon cortado em cubos médios
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Costela
  • 150 Grama(s) de Queijo gorgonzola picado

  1. Em uma panela, ferva 1 xícara (chá) da água e dissolva o cubo de caldo de legumes Knorr. Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio até secar o caldo. Passe pelo espremedor, acrescente 2 colheres (sopa) da margarina e misture até ficar homogêneo. Reserve em local aquecido.

  2. Em uma frigideira grande, aqueça a margarina restante em fogo médio e doure a carne aos poucos. Retire e reserve.

  3. Na mesma frigideira, ferva a água restante e dissolva o caldo de costela Knorr, junte a carne reservada e cozinhe por mais 2 minutos, adicione o gorgonzola e misture delicadamente até derreter.

  4. Em pratos individuais, arrume porções de purê, formando em cada um deles uma cama.

  5. Distribua uma porção de carne sobre o purê e regue com o molho. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 302.52 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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