Gratinado de Bacalhau com Batata

Perfeito para a Páscoa, este prato de Gratinado de Bacalhau com Batata leva apenas 1 hora para fazer e serve uma mesa com seis pessoas.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
  • 500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
  • 5 batatas médias em rodelas
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA ®
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado grosso

  1. Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Junte os cubos de Caldo Knorr Legumes e deixe dissolver.

  2. Acrescente as lascas de bacalhau e a batata, e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por 10 minutos, ou até as batatas ficarem macias e restar um pouco do caldo. Reserve os ingredientes e o caldo separadamente.

  3. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e adicione ao caldo reservado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

  4. Em seguida, pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  5. Em um refratário (31 x 19 cm), coloque as batatas e o bacalhau. Cubra com o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, ou até gratinar.

  6. Retire do forno e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 207.99 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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