Name: Galinhada
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 6 sobrecoxas de frango; 3 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Galinha; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 4 tomates sem semente picados; 1 colher de chá de colorau; 1 lata de ervilhas em lata Knorr; 2 xícaras de chá de arroz agulhinha; 1,2 litro de água; 2 cubos de Caldo de Galinha Knorr; 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

6 sobrecoxas de frango
3 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Galinha
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1/2 pimentão vermelho picado
4 tomates sem semente picados
1 colher de chá de colorau
1 lata de ervilhas em lata Knorr
2 xícaras de chá de arroz agulhinha
1,2 litro de água
2 cubos de Caldo de Galinha Knorr
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Tempere as sobrecoxas com o Caldo em Pó Knorr Zero Sal Galinha
Aqueça bem uma panela grande e adicione o óleo. Doure as sobrecoxas, poucas por vez (para não formar água). Reserve.
Na mesma panela que dourou o frango, adicione o azeite de oliva. Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Quando o tomate começar a se desmanchar junte o colorau e a ervilha em lata Knorr e refogue mais um pouco.
Dissolva o Caldo de Galinha Knorr na água e mantenha o caldo aquecido.
Adicione o arroz, as sobrecoxas douradas e o caldo de frango. Deixe em fogo alto até começar a ferver o caldo.
Quando ferver abaixe o fogo e deixe a panela semi tampada.
Verifique com frequência se o caldo não secou totalmente. Se secar e o arroz ainda não estiver cozido adicione um pouco mais de água.
Por último, junte o cheiro verde. Sirva imediatamente.