Galinhada com pequi

Galinhada com pequi

O pequi, um fruto brasileiro conhecido como \ouro do cerrado\, fica delicioso nessa receita tradicional de Galinhada com pequi – fácil e prática, e perfeita para datas especiais, com o gostinho da culinária clássica do centro-oeste do nosso país. A galinhada é saborosa e ainda tem o toque especial do Tempero em Pó Knorr Frango. Aprenda o passo a passo aqui!

  • 40 MINS

    Cooking Time

  • dificuldade média

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

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  • 500 gramas de coxa e sobrecoxa de frango sem pele e cortadas em pedaços
  • 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Frango
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 xícaras de água quente
  • 100 gramas de lascas de pequi em conserva
  • 1 xícara de chá de arroz branco
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

  1. Em uma tigela, coloque os pedaços de frango e polvilhe com o Tempero em Pó Knorr Frango. Reserve.

  2. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue-os até dourarem.

  3. Adicione o frango e frite em fogo médio, por 10 minutos, virando de todos os lados e regando com 1 xícara (chá) de água, aos poucos, para ajudar a cozinhar o frango.

  4. Acrescente o pequi e o arroz, e refogue por 3 minutos.

  5. Regue com a água restante e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada por 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar cozido.

  6. Polvilhe com o cheiro-verde, retire do fogo e sirva em seguida.

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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