Fricassé de frango

Esse delicioso fricassé de frango é perfeito para toda a família, fica macio, saboroso e beeeem cremoso, e ainda tem queijo por cima! O toque especial fica pelo Caldo Knorr Zero Sal Galinha, que deixa o prato mais saudável e equilibrado. Não perca a oportunidade de surpreender a família com essa receita fácil e prática. Aprenda o passo a passo aqui!

35 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

1 Cubo Caldo Knorr Zero Sal Galinha
2 xícaras de água fervente
300 gramas de peitos de frango em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
1 unidade de cebola grande picada (197g)
1 unidade de cenoura média ralada no ralo grosso
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de cogumelo cortado ao meio
1/2 xícara de chá de queijo gruyère ralado no ralo grosso

Em uma panela grande, dissolva o cubo de Caldo Knorr Zero Sal Galinha (lembre-se que esse produto não contém sal adicionado) na água fervente, junte o frango e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Desfie o frango e reserve 1 xícara (chá) do caldo.
Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) da manteiga, refogue a cebola e a cenoura.
Junte o frango desfiado e misture.
Transfira a mistura para um refratário médio.
Reserve.
Na mesma panela média, aqueça o restante da margarina e polvilhe a farinha.
Junte, aos poucos e sem parar de mexer, o caldo do cozimento reservado.
Junte o vinho, o creme de leite e os cogumelos.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
Espalhe sobre o frango reservado e cubra com o queijo.
Sirva em seguida.