Fraldinha ao Molho de Vinho

Esta receita de Fraldinha ao Molho de Vinho e recheio de alho vai dar um toque de sabor às suas refeições! Ideal para datas especiais, experimente

  • 50 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha
  • 2 Cubos de Caldo Knorr Costela
  • 4 colheres de sopa de água fervoroso
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 colher de sopa de água fria

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Abra a fraldinha com o auxílio de uma faca fina em um grande bife.

  3. Dissolva os cubos de Caldo Knorr Costela na água fervente e espalhe por toda a carne.

  4. Disponha o alho sobre a carne e enrole como um rocambole.

  5. Amarre toda a carne com barbante para que não vaze o recheio.

  6. Coloque a carne um uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 40 minutos.

  7. Retire a carne da assadeira e reserve.

  8. Coloque a assadeira na boca do fogão e junte o vinho e a água.

  9. Cozinhe mexendo sempre até soltar todo o sabor do fundo da assadeira.

  10. Coe o caldo em uma panela.

  11. Dissolva o amido de milho Maizena® na água fria. Junte na panela e cozinhe em fogo médio até engrossar e formar um molho homogêneo.

  12. Fatie a carne e sirva com o molho.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 211.24 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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