Filé mignon suíno com abacaxi

Filé mignon suíno com abacaxi

Nos dias mais quentes, uma ideia é tropicalizar a carne da refeição. Dá um frescor para o prato e fica uma delícia. O filé mignon suíno combina muito bem com abacaxi grelhado.
	    
  • 40 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Filé mignon suíno

  • 1,2 kg de filé mignon de porco (2 peças)
  • 1 dente de alho acumulado
  • 1 cebola picada
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Carne
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de mel

Abacaxi grelhado

  • 1/2 abacaxi cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

  1. Coloque a carne em um recipiente e coloque a cebola, o alho, alecrim, o Tempero em Pó Knorr Carne e o vinho branco. Deixe de um dia para o outro na geladeira (virando sempre que puder para pegar o tempero por igual).

  2. Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e doure as peças de filé mignon de todos os lados.

  3. Tampe e cozinhe por 20 minutos.

  4. Retire os filés e junte a marinada com vinho branco. Cozinhe até reduzir de volume pela metade, junte o mel e desligue. Guarde esse molho para colocar por cima dos filés no momento de servir.

  5. Aqueça bem uma frigideira e derreta a margarina com o açúcar.

  6. Coloque o abacaxi na frigideira e deixe dourar bem. Retire e sirva com os filés e o molho.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 365.29 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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