Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura

Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura

Precisando de uma comida deliciosa, nutritiva e diferente? Experimente esse Filé de Peixe com Abobrinha e Cenoura, uma receita saudável e gostosa de peixe assado com legumes e batata bolinha assada para variar o prato principal do almoço de Páscoa. Sirva com uma porção de arroz fresquinha e harmonize com uma taça de vinho branco, você vai se apaixonar!

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 40 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) de Filé de pescada
  • 2 Colher(es) de sopa de Suco de limão
  • 2 Xícara(s) de Água
  • 2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 1 abobrinha cortadas em fatias finas
  • 1 Unidade(s) de Cenoura média cortada em fatias finas
  • 1 Quilo(s) de Batata bolinha descascada

  1. Em uma tigela média, tempere os filés com o suco de limão. Reserve por 15 minutos.

  2. Em uma panela média, ferva a água em fogo alto e dissolva os cubos de Caldo Knorr Legumes.

  3. Junte a abobrinha e a cenoura. Cozinhe por 3 minutos ou até ficarem macias, porém firmes. Retire os vegetais e reserve o caldo.

  4. Na mesma panela, coloque as batatas e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem macias. Reserve as batatas e o caldo.

  5. Sobre cada filé coloque uma fatia de abobrinha e uma de cenoura. Enrole e prenda com palitos para não abrir.

  6. Acomode-os em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), regue com o caldo e leve ao forno por 20 minutos ou até os filés assarem.

  7. Retire do forno, coloque em uma travessa, junte as batatas reservadas e sirva em seguida.

  8. Se desejar, coloque folhas de manjericão sobre os filés e cubra com os vegetais, conforme indica a receita.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 242.74 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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