Filé ao Molho Verde

Name: Filé ao Molho Verde
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1/2 Xícara(s) de Água; 1/2 Quilo(s) de bife da alcatra; 2 Cubos de Caldo de Carne Knorr; 2 Xícara(s) de Leite; 1/2 Xícara(s) de Cheiro-verde; 1 Colher(es) de sopa de Amido de milho Maizena

O Filé ao Molho Verde traz uma apresentação diferente para uma saborosa carne. Entenda os passos para fazer este prato na sua casa.

60 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Compartilhe com amigos

Ingredientes

1/2 Xícara(s) de Água
1/2 Quilo(s) de bife da alcatra
2 Cubos de Caldo de Carne Knorr
2 Xícara(s) de Leite
1/2 Xícara(s) de Cheiro-verde
1 Colher(es) de sopa de Amido de milho Maizena

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), coloque a água e leve ao fogo até ferver.
Coloque os filés, esfarele um cubo de caldo de carne Knorr e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando, por 10 minutos ou até secar o líquido.
Reserve com a frigideira tampada.
Bata no liquidificador 1 xícara e meia (chá) de leite, o cheiro-verde e o amido de milho Maizena. Reserve.
Em uma panela média, coloque o restante do leite, leve ao fogo até ferver e dissolva o outro cubo de caldo de carne Knorr.
Adicione o creme reservado e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Coloque os filés reservados em uma travessa e cubra com o molho.
Sirva em seguida.
Se preferir, substitua a alcatra por filé mignon.