Fettuccine Verde ao Molho de Shitake

Essa deliciosa receita de Fettuccine Verde ao Molho de Shitake vai te deixar com água na boca. Perfeita para ocasiões especiais e para variar no cardápio do dia a dia, além de ser prática e fácil de fazer. Aproveite!

20 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

250 gramas de macarrão tipo fettuccine verde
2 xícara de leite
1 cubo de Caldo de Legumes Knorr
200 gramas de cogumelo shitake desidratado fatiado
1 colher de chá de Amido de Milho Maizena
1 xícara de queijo parmesão ralado

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve-o aquecido.
Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite em fogo médio e dissolva o cubo de Caldo de Legumes Knorr.
Junte o cogumelo e ferva por 2 minutos ou até ficar macio.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao molho e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Misture metade do queijo ralado, junte o macarrão, misture e coloque em uma travessa.
Polvilhe o restante do queijo ralado e sirva em seguida.Se preferir, misture ao molho 2 colheres (sopa) de vinho branco seco.