Feijoada Simples

Name: Feijoada Simples
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira, portuguesa
Ingredients: 1 xícara de chá de feijão preto deixado de molho por 12h em água fria; 1 Cubo de Caldo Knorr Bacon; 1 litro de água quente; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 300 gramas de linguiça calabresa de porco cortado em montarias

A feijoada é um dos pratos típicos mais conhecidos e populares da culinária brasileira. Composta basicamente por feijão preto, carnes de porco e linguiça, e tradicionalmente acompanhado de arroz, farofa, vinagrete, couve e laranja.

30 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
10 MINS

Tempo de preparo
4 People

Serve

1 xícara de chá de feijão preto deixado de molho por 12h em água fria
1 Cubo de Caldo Knorr Bacon
1 litro de água quente
1 colher de sopa de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
300 gramas de linguiça calabresa de porco cortado em montarias

Em uma panela de pressão, coloque o Feijão Preto Knorr®, o Caldo KNORR Bacon já dissolvido na água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e reserve.
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até murcharem. Acrescente a linguiça e frite rapidamente.
Transfira a refoga para a panela de feijão e cozinhe por 10 minutos, ou até o caldo encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida acompanhada de arroz e couve refogada.
O Caldo Knorr Brasileirinho que aparece no vídeo foi um produto de edição limitada, experimente utilizar o Caldo Knorr Bacon nesta receita.