Escondidinho de Peru da Clarisse

Escondidinho de Peru da Clarisse

Confira essa receita de Escondidinho de Peru da Clarisse para o reality show \Segunda Sem Desperdício - Desafio de Natal\. Aproveite ingredientes e sobras de alimentos já disponíveis em casa, e junto ao sabor irresistível de Hellmann's, os transforme em pratos que reduzem o desperdício de alimentos.

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 5 unidades grandes de mandioca descascada
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 500 gramas de peru desfiado
  • Tomate em cubos
  • Salsa
  • 5 colheres de sopa de Maionese Supreme Hellmann's
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de chá de queijo de coalho ou mussarela ralada

  1. Cozinhar a mandioca em panela de pressão até que fiquem bem macias (15-20min)

  2. Fazer o recheio refogando o alho, a cebola, o peru, o tomate e a salsa.

  3. Deixar o recheio esfriar um pouco e acrescentar a maionese supreme até que a mistura fique cremosa. Reservar.

  4. Fazer o purê de mandioca encorporando leite e a manteiga até ficar bem uniforme.

  5. Montar o escondidinho com o peru, o purÊ e colocar o queijo por cima. Levar ao forno até gratinar e servir.

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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