Ensopado a la camponesa

Ensopado à camponesa

Ensopado à camponesa: uma carne de panela fácil e prática, que já fica pronta com legumes para acompanhar. Perfeito para o dia a dia, aprenda o passo a passo!

  • 60 MINS

    Tempo de cozimento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa de toucinho picado
  • 1 Quilo(s) de paleta cortado em cubos médios
  • 3 Cubo(s) de Caldo Knorr Carne
  • 2 Xícara(s) de água fervoroso
  • 1 Xícara (s) de vinho tinto seco
  • 1 Folha de louro
  • 1 Unidade(s) de cebola média cortado em cubos médios
  • 2 Unidade(s) de ramos de manjericão
  • 1 Unidade(s) de mandioca média, cozida, cortado em cubos médios
  • 2 Unidade(s) de cenouras médias cozidas e cortas em rodeios médias
  • 300 Grama(s) de abóbora cozida cortado em cubos
  • 200 Grama(s) de vagem cozida e picada
  • 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

  1. Em uma panela de pressão, doure o bacon em fogo médio.

  2. Junte a carne e refogue até dourar.

  3. Reserve.

  4. Dissolva os cubos de Caldo Knorr Carne na água fervente, junte ao refogado reservado, acrescente o vinho, o louro, a cebola e o manjericão.

  5. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos.

  6. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.

  7. Abra a panela, junte a mandioca, e cozinhe por mais 10 minutos.

  8. Acrescente as cenouras, a abóbora, a vagem e metade do cheiro-verde.

  9. Misture e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até que os legumes estejam cozidos e o molho tenha encorpado.

  10. Coloque em uma travessa, polvilhe o restante do cheiro-verde e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 490.38 kcal

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