Creme de aspargos frescos

Creme de aspargos frescos

Suave e delicado, é assim que podemos descrever esse creme de aspargos frescos. Vale como uma entrada ou prato principal.
	    
  • 35 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 15 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 3 cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 400 gramas de aspargos verdes frescos
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

  1. Ferva a água e dissolva o Caldo de Legumes Knorr.

  2. Aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Junte a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.

  3. Acrescente a margarina, a farinha de trigo e os aspargos picados (retire a parte mais dura do talo), refogue mais um pouco até os aspargos ficarem macios.

  4. Coloque o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.

  5. Bata a sopa no liquidificador. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite fresco nesta etapa. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 156.93 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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