Cozido de Carne com Mandioquinha e Cenoura

Um cozido perfeito para aqueles dias em que você não tem muito tempo para cozinhar. A mescla entre vegetais e carnes faz do cozido de carne com mandioquinha e cenoura um prato único. O toque especial fica por conta do caldo Knorr carne. Aprenda como prepará-lo e se surpreenda com a receita! Sirva com uma porção de arroz fresquinho ou uma saladinha, você vai amar!

25 MINS

Tempo de cozimento
fácil

culdade
5 MINS

Tempo de preparo
2 People

Serve

1 colher de sopa de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
400 gramas de coxão duro em bifes cortado em cubos grandes
2 xícaras de chá de água fervente (500 ml)
1 caldo Knorr carne
1 mandioquinha cortada em cubos
1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite de todos os lados por 5 minutos, até dourar.
Acrescente cebola e o alho, e refogue até a cebola começar a murchar.
Adicione o caldo Knorr carne já dissolvido na água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela, junte a cenoura e a mandioquinha. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até a cenoura estar cozida.
Disponha em uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.