Coxinha de frango

Coxinha de frango com requeijão cremoso

Aprenda como fazer coxinha de frango, o mais amado salgadinho de festa! Nesta receita o recheio fica bem cremoso.
	    
  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 1 H 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 40 People

    Serve

Massa

  • 500 ml de água
  • 500 ml de leite integral
  • 150 gramas de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 gramas de farinha de trigo

Recheio

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 sachês de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA FRANGO
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate Knorr
  • 300 gramas de Maionese Hellmann's
  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada

Para empanar

  • 3 ovos
  • 500 ml de leite integral
  • 500 gramas de farinha de rosca
  • 1 litro de óleo para fritar

  1. Coloque a água, o leite, a manteiga e o sal em uma panela grande. Leve ao fogo até ferver.

  2. Quando ferver adicione a farinha e cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Transfira a massa para um recipiente e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.

  3. Aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho até começarem a dourar levemente. Junte o frango desfiado, o Tempero em Pó Knorr Ideal para Frango e refogue por mais 3 minutos.

  4. Acrescente o molho de tomate, o requeijão cremoso e o leite integral. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Por último, adicione a salsinha picada.

  5. Abra um disco de massa na mão e coloque uma colher de chá do recheio no centro da massa. Enrole formando uma bolinha. Enrole a bolinha na palma da mão até formar a “ponta” da coxinha.

  6. Em uma tigela misture bem o leite com o ovos. Coloque a farinha de rosca em outro recipiente.

  7. Passe primeiramente as coxinhas na mistura de leite com ovos. Retire o excesso e depois passe na farinha de rosca.

  8. Aqueça bem o óleo em uma panela (o óleo deve cobrir as coxinhas).

  9. Frite poucas coxinhas por vez para não correr o risco de estourar.

  10. Pode servir com molho de pimenta Knorr ou Maioneses saborizadas Hellmann's

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 442.107 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

Receitas relacionadas