Costela assada com mandioca e melaço

Costela assada com mandioca e melaço

Costela com mandioca e melaço: prato principal e acompanhamento com a mistura perfeita entre doce e salgado. O prato perfeito para um almoço em família!

  • 2 H 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 15 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) de Costela de boi
  • 1 Quilo(s) de Mandioca cortada em pedaços médios
  • 3 Cubos de Caldo de Costela Knorr
  • 2 Xícara(s) de Água fervente
  • 1 Colher(es) de sopa de Alecrim fresco
  • 1 Colher(es) de sopa de Melado de cana.

Costela assada com mandioca e melaço

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Coloque a costela em uma assadeira média (33 x 23 cm) e faça furos nela com auxílio de um garfo. Junte a mandioca e reserve

  3. Dissolva os cubos de caldo de costela KNORR na água fervente e regue toda a costela, virando-a para o caldo penetrar.

  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 2 horas e 30 minutos ou até ficar macia.

  5. Retire o papel-alumínio, adicione o alecrim e o melado de cana no caldo da assadeira e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando o caldo de vez em quando. Sirva em seguida com o molho que se formou na assadeira.

  6. Se desejar, substitua meia xícara (chá) da água por vinho tinto e ferva com 2 folhas de louro antes de dissolver o caldo.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 546.6 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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