Casquinha de pescada com coco

Casquinha de pescada com coco

Casquinha de pescada com coco

  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 15 People

    Serve

Ingredientes

  • 15 Unidade(s) de discos pequenos de massa para pastel
  • 1/2 Xícara(s) de leite
  • 1/2 Xícara(s) de leite de coco
  • 1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
  • 1/2 Quilo(s) de filé de pescada
  • 4 Colher(es) de sopa de farinha de rosca
  • 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Para Polvilhar

  • 3 Colher(es) de sopa de coco ralado
  • 2 Colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Forre 15 fôrmas grandes para empada (7 cm de diâmetro) com os discos de massa.

  3. Pressione cada disco para que ele adquira o formato da fôrma.

  4. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente.

  5. Retire do forno e desenforme as forminhas depois de frias. Reserve.

  6. Em uma panela, ferva o leite e o leite de coco em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de legumes Knorr.

  7. Junte o peixe e cozinhe por 4 minutos.

  8. Adicione a farinha e misture. Cozinhe por mais 3 minutos ou até obter uma mistura pastosa, sem deixar que o peixe desmanche. Misture o cheiro-verde e reserve.

  9. Distribua o recheio nas casquinhas de massa de pastel reservadas e arrume-as em uma assadeira grande (40 x 28 cm).

  10. Misture o coco e o queijo ralado e polvilhe-os sobre as casquinhas.

  11. Leve-as ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente. Sirva-as em seguida.

  12. Se você preferir, substitua o cheiro-verde por coentro.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 1639.77 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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