Camarão Thai

Name: Camarão Thai
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: tailandesa
Ingredients: 100 gramas de ervilha torta; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 500 gramas de camarões médios crus e limpos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de talos de coentro fresco picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 2 colheres de sopa de curry em pó; 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais; 200 ml de leite de coco; 1 cenoura cenoura ralada

Para quem gosta de condimentos, o camarão Thai é o prato perfeito. Fica muito saboroso e com um arroz para acompanhar, a refeição fica completa!

30 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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100 gramas de ervilha torta
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
500 gramas de camarões médios crus e limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de talos de coentro fresco picados
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de curry em pó
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais
200 ml de leite de coco
1 cenoura cenoura ralada

Pré cozinhe as ervilhas tortas até que fiquem al dente (cuidado para não deixar mole demais). Reserve.
Aqueça bem uma frigideira grande. Adicione o azeite e grelhe os camarões até os dois lados ficarem dourados (coloque poucos camarões de cada vez para não juntar água). Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e depois o alho.
Adicione os talos de coentro e o suco do gengibre.
Abaixe o fogo e adicione o curry em pó, o Tempero em pó Knorr Vegetais e o leite de coco aos poucos.
Adicione a cenoura e a ervilha torta.
Por último, adicione o camarão ao molho de curry e deixe cozinhar por 5 minutos para terminar o cozimento.