Camarão na Moranga

Name: Camarão na Moranga
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 abóbora moranga; 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola cortada em cubos pequenos; 4 dentes de alho picados; 1 kg de camarões frescos limpos; 1 tomate em lata pelado; 1 xícara de chá de creme de leite (240 ml); 2 colheres de sopa de salsinha picada; 1 pote de requeijão cremoso (400 gramas); 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Que tal surpreender naquele almoço especial? Apesar dos ares sofisticado, esse prato de Camarão na Moranga é fácil de fazer, fica pronto em 1 hora e é uma delícia.

40 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
20 MINS

Prep Time
7 People

Serves

Compartilhe com amigos

1 abóbora moranga
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola cortada em cubos pequenos
4 dentes de alho picados
1 kg de camarões frescos limpos
1 tomate em lata pelado
1 xícara de chá de creme de leite (240 ml)
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 pote de requeijão cremoso (400 gramas)
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Abra uma tampa na abóbora e retire as sementes. Tempere por dentro com o Tempero em Pó Knorr Vegetais e o azeite e leve ao forno médio (180°C) por 40-60 minutos (para saber se já está assada, raspe um pouco do interior com uma colher, deve sair com facilidade um pouco de abóbora)
Regue uma frigideira com azeite e doure a cebola e o alho, junte o camarão, refogue por um minuto e junte o tomate pelado e o creme de leite. Finalize com a salsinha, misture bem e desligue o fogo.
Retire a abóbora do forno e, com cuidado para não se queimar, raspe um pouco das paredes e da tampa do interior da abóbora para formar um purê, misture ao camarão.
Espalhe o requeijão por todo o interior com uma colher grande.
Coloque o recheio de camarão dentro da abóbora, cubra com parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar (cerca de 10 minutos). Sirva em seguida.