Name: Camarão com creme de abóbora
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 kg de camarões rosa limpo; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr; 4 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 xícara de chá de suco de laranja; 600 gramas de abóbora cabotiá; 500 ml de leite de coco; 3/4 xícara de chá de coentro fresco picado

1 kg de camarões rosa limpo
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de chá de suco de laranja
600 gramas de abóbora cabotiá
500 ml de leite de coco
3/4 xícara de chá de coentro fresco picado

Tempere o camarão com o gengibre e metade do Tempero em Pó Knorr Zero Sal Legumes.
Aqueça uma panela e coloque metade do óleo. Doure o camarão (aos poucos, não coloque tudo de uma vez para não juntar água). Reserve os camarões.
Na mesma panela coloque a outra metade do óleo, aqueça e refogue a cebola. Quando estiver transparente junte o alho e refogue rapidamente.
Junte o suco de laranja e raspe o fundo da panela para desgrudar a crosta que se formou (isso ajuda a dar sabor).
Coloque a abóbora, o leite de coco e o restante do Tempero em Pó Knorr Vegetais.
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até a abóbora ficar bem macia.
Bata no liquidificador para formar um creme. Volte para a panela.
Na hora de servir junte o camarão com o creme para aquecer e finalize com o coentro picado.