Caldo Verde

Caldo verde

Caldo verde é aquela comida que te abraça e te traz aconchego. Aprenda a preparar esse creme saboroso e cremoso na medida certa. E perfeito para Festa Junina.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 5 People

    Serve

  • 2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
  • 2 litro de água
  • 1 Kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de bacon picadinho
  • 300 gramas de linguiça calabresa de porco defumada cortadas em rodelas
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 6 folhas de couve manteiga picada fininha

  1. Em uma panela grande, dissolva os cubos do Caldo Knorr Legumes na água fervente. Adicione as batatas, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até estarem macias.

  2. Quando as batatas estiverem cozidas, bata com o caldo do cozimento aos poucos no liquidificador até formar um caldo grosso e reserve.

  3. Aqueça o óleo e frite o bacon e a calabresa, acrescente a cebola e depois o alho.

  4. Junte o caldo de batatas e mexa bem para não grudar na panela.

  5. Quando começar a ferver, acrescente a pimenta-do-reino e a couve, e cozinhe por mais 3 minutos.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 406.93 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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