Bruschetta de cogumelos com queijo

Bruschetta de cogumelos com queijo

Bruschettas são ótimas para começar uma refeição. As possibilidades de recheios são diversas. Aqui nossa sugestão é combinar cogumelos refogados com queijo.

  • 15 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 300 gramas de cogumelo shiitake fatiado
  • 300 gramas de cogumelo shimeji desfiado
  • 2 colheres de sopa de molho de alho Knorr
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 4 fatias de pão ciabatta
  • 300 gramas de queijo mussarela Ralado

  1. Aqueça bem uma frigideira e coloque um fio de azeite. Adicione os cogumelos e refogue-os até que fiquem dourados e macios. Tempere com o Molho de Alho Knorr e coloque a cebolinha.

  2. Aqueça uma grelha ou frigideira, unte com azeite e grelhe as fatias de pão dos dois lados, até ficarem crocantes por fora e ligeiramente macias por dentro.

  3. Monte as bruschettas colocando os cogumelos refogados sobre a torrada e, por último, o queijo mussarela ralado.

  4. Na hora de servir leve ao forno preaquecido a 220°C para derreter o queijo e sirva imediatamente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 443.39 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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