Brandade de bacalhau

Brandade de bacalhau

Além do sabor delicioso e toda a cremosidade, a brandade de bacalhau é versátil. Pode ser servida como entrada, junto com torradinhas e pães, ou como um prato principal, servida em um belo refratário.
	    
  • 45 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 15 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 600 gramas de batatas
  • 100 gramas de margarina
  • 1/3 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 2 dentes de alho inteiros
  • 600 gramas de bacalhau dessalgado
  • 2 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Galinha
  • 6 colheres de sopa de cebolinha francesa picada
  • 500 ml de creme de leite fresco

  1. Cozinhe as batatas, retire as cascas e as esprema ainda quentes.

  2. Junte a margarina às batatas espremidas. Misture até obter um purê homogêneo.

  3. Em uma panela, aqueça o azeite e os dentes de alho. Assim que começar a liberar o aroma, retire o alho, descarte-o e acrescente o bacalhau e o Caldo em Pó Knorr Zero Sal Galinha.

  4. Misture e refogue por alguns minutos, sem deixar ressecar. Junte a cebolinha e o purê de batata.

  5. Incorpore o creme de leite.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 612.58 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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