Bolo salgado de mandioca

Bolo salgado de mandioca, uma receita para o lanche ou brunch que impressiona a família toda! Experimente essa delícia com requeijão, manteiga ou frios!

2 H

Tempo de cozimento
fácil

culdade
2 H

Tempo de preparo
12 People

Serve

Ingredientes

1/2 Xícara(s) de leite
1/2 Xícara(s) de óleo
4 Unidade(s) de ovos
1 pacote de Creme Knorr Cebola
1 Unidade(s) de mandioca crua ralada no ralo fino
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
500 Grama(s) de queijo coalho cortado em cubos
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C)
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro). Reserve.
Em um liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos e o creme de cebola Knorr por 3 minutos. Junte a mandioca e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso. Passe para uma tigela.
Adicione a farinha, o fermento, o queijo, o cheiro-verde e misture até que fique homogêneo.
Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Desenforme o bolo ainda morno. Sirva morno ou frio.