Bolinho de feijoada

Bolinho de Feijoada

Para quem já é fã da famosa feijoada, não pode perder essa receita deliciosa de bolinho de feijoada. Feito com feijão preto, recheado com couve temperado com Caldo Brasileirinho Knorr.
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

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  • 1 xícara de chá de feijão preto deixado de molho por 12h em água fria
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Bacon
  • 1 litro de água quente
  • 1 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de chá de couve manteiga picada
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua Mãe Terra

  1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o Caldo KNORR Bacon já dissolvido na água, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e reserve.

  2. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o pimentão até murcharem. Acrescente o feijão cozido e refogue por 2 minutos. Tire a panela do fogo e bata o feijão refogado no liquidificador ou usando um mixer.

  3. Volte a panela ao fogo médio e deixe o caldo encorpar, cozinhando por mais 5 minutos. Quando já estiver grosso, acrescente a couve e ¾ xícara (chá) de Farinha de Mandioca crua Mãe Terra, mexa bem para não empelotar e cozinhe até a farinha de mandioca gelatinizar e o "tutu" ficar grosso e começar a soltar do fundo da panela.

  4. Retire do fogo, deixe esfriar e molde os bolinhos.

  5. Empane com o restante da Farinha de Mandioca crua Mãe Terra e frite, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.

  6. Escorra em papel toalha e sirva acompanhado do Molho de Pimenta KNORR.

  7. Separe um pouco da couve picada e na hora de modelar os bolinhos, coloque um pouco de couve no meio e enrole.

  8. O Caldo Knorr Brasileirinho que aparece no vídeo foi um produto de edição limitada, experimente utilizar o Caldo Knorr Bacon nesta receita!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 593.0 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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