Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Quem resiste ao famoso Bolinho de Bacalhau, cheio de sabor e bem crocante por fora? Veja como é simples preparar essa receita super tradicional de Páscoa para agradar a família toda!
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

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  • 500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
  • 500 gramas de batatas picadas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 gemas
  • 2 sachês de Caldo em Pó Knorr Legumes
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 litro de óleo para fritar

  1. Em uma panela grande, coloque o bacalhau dessalgado, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo, escorra, limpe-o e desfie bem fininho. Reserve.

  2. Na mesma panela, coloque as batatas cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficar bem macia. Escorra-as e esprema as batatas cozidas ainda quente.

  3. Em uma tigela, misture a batata espremida, o bacalhau desfiado, o azeite, as gemas, a salsinha, o Caldo KNORR Legumes e o de amido de milho MAIZENA®.

  4. Com o auxílio de 2 colheres (sopa) molde os bolinhos e frite-os em imersão em óleo bem quente.

  5. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 1530.95 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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