Bolinho de Bacalhau

Quem resiste ao famoso Bolinho de Bacalhau, cheio de sabor e bem crocante por fora? Veja como é simples preparar essa receita super tradicional de Páscoa para agradar a família toda!

30 MINS

Tempo de cozimento
fácil

culdade
30 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
500 gramas de batatas picadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 gemas
salsinha a gosto
2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
1 litro de óleo para fritar
Maionese Hellmann's Supreme para servir

Em uma panela grande, coloque o bacalhau dessalgado, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo, escorra, limpe-o e desfie bem fininho. Reserve.
Na mesma panela, coloque as batatas cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficar bem macia. Escorra-as e esprema as batatas cozidas ainda quente.
Em uma tigela, misture a batata espremida, o bacalhau desfiado, o azeite, as gemas, a salsinha, o Tempero Knorr Zero Sal Legumes e o de amido de milho MAIZENA®.
Com o auxílio de 2 colheres (sopa) molde os bolinhos e frite-os em imersão em óleo bem quente.
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida com Maionese Hellmann's Supreme