Filé Wellington

Bife Wellington

Maravilhosa receita de Bife Wellington para se deliciar e surpreender os convidados! Confira aqui!
	    
  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 1 1/2 Kg de filé mignon
  • 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Carne
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 100 gramas de cogumelos de paris fatiados
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 4 colheres de sopa de Maionese Hellmann's
  • 300 gramas de massa folhada laminada
  • 100 gramas de presunto cru fatiado

Para pincelar

  • 1 ovo batido

  1. Em um recipiente, tempere o filé-mignon com o Tempero em pó KNORR Carne e reserve.

  2. Em uma frigideira, coloque o óleo e frite o filé em fogo alto por 5 minutos, virando de todos os lados até dourar. Retire do fogo, espere amornar e leve à geladeira.

  3. Enquanto isso, coloque no copo do processador, os cogumelos e a cebola, e bata por 1 minuto, ou até formar uma pasta. Transfira para uma tigela, junte a maionese HELLMANN´S e misture até ficar homogêneo.

  4. Em uma superfície lisa, abra a massa folhada laminada, coloque em uma das bordas metade das fatias de presunto cru e espalhe, por cima, metade da pasta de maionese.

  5. Disponha o filé reservado sobre a pasta, cubra com a pasta de maionese e o presunto cru restantes.

  6. Passe a massa folhada por cima do filé e dobre todas as pontas como um pacote.

  7. Transfira para uma assadeira grande, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos.

  8. Pré-aqueça o forno a 200º C.

  9. Retire o papel alumínio, pincele a superfície com o ovo e leve o filé ao forno por 20 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada.

  10. Retire do forno, espere esfriar por 10 minutos, fatie e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 485.4 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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