Bife a rolê

Bife a Rolê

Uma comidinha com gosto de casa de mãe, que alimenta o corpo e a alma. A receita clássica de Bife a Rolê é aquela comida caseira que todo mundo adora!

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 5 People

    Serve

  • 500 gramas de bifes de coxão mole finos
  • 6 fatias de bacon defumado
  • 12 palitos de salsão
  • 12 palitos de cenoura cenoura
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de chá de polpa de tomate
  • 1 litro de água
  • 2 sachês de Caldo em Pó Knorr Carne
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 20 folhas de agrião
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • Meia colher de chá (2,5g) de sal pará 500 Ml ou 600 gramas de alimentos (opcional*)

  1. Abra cada bife e cubra com uma fatia de bacon e no centro coloque 2 palitos de cenoura e 2 palitos de salsão.

  2. Enrole os bifes, corte aparas se necessário e feche com palitos de dente na emenda, atravessando o rolinho para que os bifes permaneçam no formato de cilindro.

  3. Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, junte a polpa de tomate e os sachês de Caldo em Pó Knorr Carne diluído na água.

  4. Misture bem e acomode os rolinhos de bife dentro do molho.

  5. Tampe a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

  6. Desligue o fogo e espere sair a pressão para abrir a panela.

  7. Retire os bifes e reserve-os aquecidos.

  8. Na panela acrescente as folhas de agrião e deixe o molho ferver por mais 5-10 minutos em fogo alto com a panela aberta.

  9. Regue os bifes, finalize com o cheiro verde e sirva a seguir .

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 488.92 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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