Berinjela com molho de missô e mel

Name: Berinjela com molho de missô e mel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: japonesa
Ingredients: 2 berinjelas japonesas em rodelas; 1 colher de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes; 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 100 g de massa de soja fermentada (missô); 1/2 xícara de chá de mel; 1/3 xícara de chá de água fervente

A berinjela com molho de missô e mel traz todo um sabor oriental. Essa receita é bem simples de fazer e pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento.

30 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
10 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Berinjela

2 berinjelas japonesas em rodelas
1 colher de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Molho

100 g de massa de soja fermentada (missô)
1/2 xícara de chá de mel
1/3 xícara de chá de água fervente

Para o molho, misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos.
Salpique o Caldo em Pó Knorr Zero Sal Legumes nas berinjelas fatiadas.
Esquente uma frigideira e espalhe um pouco de azeite. Quando estiver quente, coloque as berinjelas e doure levemente.
Quando for inverter as berinjelas, coloque mais um fio de azeite.
Pincele o molho de missô em um dos lados, inverta, e repita do outro lado.
Sirva o molho quente ao lado ou jogue por cima das berinjelas.