Batatas gratinas com cogumelos

Batatas gratinadas com cogumelos frescos

Um acompanhamento saboroso que combina batatas gratinadas com cogumelos frescos.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 4 batatas
  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 150 gramas de cogumelos shimeji
  • 150 gramas de cogumelos shiitake
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada

  1. Preaqueça o forno a 220°C. Corte as batatas em rodelas finas.

  2. Em uma panela coloque o leite e as rodelas de batata. Adicione o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e a noz moscada. Misture bem e leve ao fogo baixo até que as batatas fiquem “al dente”.

  3. Corte os cogumelos em fatias finas e reserve.

  4. Aqueça bem uma frigideira e coloque o azeite. Mantendo a chama do fogão alta refogue os cogumelos até ficarem dourados e murchos.

  5. Unte com margarina um refratário médio (31 x 19 cm) que possa ir ao forno.

  6. No refratário coloque camadas das rodelas de batatas e de cogumelos refogados. Regue tudo com o líquido do cozimento das batatas.

  7. Leve ao forno para assar até que toda a superfície fique bem dourada.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 231.9 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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