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Bacalhau na Moranga
O Bacalhau na Moranga combina muito com a Páscoa. Este prato é muito saboroso e proporciona momentos agradáveis ao lado dos seus familiares. Veja como fazer!
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2 H
Tempo de cozinhamento
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difícil
culdade
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2 H
Tempo de preparo
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6 People
Serve
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Na véspera, coloque o bacalhau em uma tigela e cubra com água.
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Troque a água algumas vezes.
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Escorra no dia do preparo.
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Coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto por 15 minutos ou até ficar macio.
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Escorra e parta-o em lascas.
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Reserve.
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Em uma panela grande, coloque a moranga, cubra com água e leve ao fogo alto por 40 minutos ou até ficar levemente macia.
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Escorra e reserve até amornar.
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Corte uma tampa na moranga, retire as sementes e parte da polpa, com cuidado para não furar.
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Reserve a polpa e a moranga.
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Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo de caldo de legumes Knorr.
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Misture o extrato de tomate.
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Dissolva o amido de milho Maizena no restante do leite, junte ao creme e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
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Misture o bacalhau e a polpa da moranga reservados.
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Coloque a mistura no interior da moranga reservada, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Fibre (g) | 293.39 kcal |
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