Bacalhau com farofa de broa de milho

Bacalhau com farofa de broa de milho

A farofa de broa de milho dá um crostinha especial para esta receita de bacalhau.
	    
  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 1 kg de batatas descascadas
  • 2 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 1 broa de milho doce
  • 1/2 maço de salsinha fresca picada
  • 4 postas de lombo de bacalhau dessalgado
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho

  1. Corte as batatas em rodelas de 2 cm. Tempere com Caldo em Pó Knorr Zero Sal Legumes com 1/3 do azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos ou até ficarem macias.

  2. Em um processador, triture a broa de milho grosseiramente. Misture com a salsinha picada.

  3. Em uma panela com água fervente, cozinhe as postas de bacalhau durante três minutos. Quando estiver cozido escorra o bacalhau e coloque num prato. Tempere o bacalhau com cebola e alho picados e mais 1/3 do azeite.

  4. Retire a assadeira das batatas do forno e adicione as postas de bacalhau e o tempero. Espalhe a broa de milho triturada sobre as postas de bacalhau e regue tudo com o restante do azeite.

  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C cerca de 20 minutos. Sirva.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 668.62 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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