Arroz integral na endivia

Arroz integral na endivia

Um acompanhamento que também pode ser uma excelente entrada ou petisco vegetariano! Essa receita de Arroz integral na endívia é um jeito criativo e delicioso de reinventar o arroz integral. Com o sabor da abobrinha, a a cremosidade do queijo minas e o toque final de apresentar o arroz dentro de folhas de endívia, essa receita surpreende a todos e vai transforma ingredientes simples em um prato refinado.

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

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Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa de Azeite de Oliva
  • 1 Unidade(s) de Abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 Xícara(s) de Arroz integral
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
  • 2 Xícara(s) de Água Fervente
  • 1 Unidade(s) de Maçã verde pequena cortada em cubos pequenos
  • 150 Grama(s) de Queijo-de-minas padrão cortado em cubos pequenos
  • 1 endívia média

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a abobrinha.

  2. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.

  3. Junte a água e o cubo de Caldo Knorr Legumes, misture, baixe o fogo, e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até o arroz secar e ficar macio.

  4. Acrescente a maçã e o queijo e misture delicadamente.

  5. Distribua o arroz nas endívias e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 227.91 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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