Skip to:
;Resize=(240,200))
Arroz Frito
O Arroz Frito é um prato de inspiração asiática, perfeito para aproveitar sobras de arroz – mas que é tão gostoso que vale a pena fazer um arroz fresco só para isso! Essa receita de Arroz Frito traz uma mescla de ingredientes e uma explosão de sabor para a sua mesa, é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Veja como preparar este acompanhamento em apenas 30 minutos!
-
15 MINS
Tempo de cozinhamento
-
fácil
culdade
-
20 MINS
Tempo de preparo
-
6 People
Serve
-
Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Junte o arroz e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
-
Dissolva os cubos de Caldo Knorr Galinha na água fervente e junte à panela. Diminua o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o arroz ficar macio e secar todo o líquido. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
-
Em uma panela wok, aqueça o restante do óleo e frite os ovos, mexendo sempre, por 2 minutos ou até ficarem cozidos.
-
Acrescente a cenoura e refogue por mais 3 minutos, sem parar de mexer.
-
Junte o presunto, o kani e a ervilha. Refogue por mais 1 minuto.
-
Solte o arroz da panela com um garfo e junte ao refogado. Refogue por mais 1 minuto, sem parar de mexer.
-
Retire do fogo e misture a cebolinha. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
-
Substitua o kani por 50 gramas de camarão pequeno, limpo e aferventado.
-
A wok é uma espécie de panela ou frigideira muito utilizada na culinária asiática. Tem o fundo côncavo e as bordas altas. Se preferir, utilize uma frigideira grande para esta preparação.
Quer receber receitas, dicas e truques sobre como comer de forma sustentável?
Diga-nos quais são as suas preferências culinárias e nós tratamos do resto.
