Arroz com Damasco e Amêndoas

Um arroz de natal diferente (e sem uva passa!). Experimente esta receita de Arroz com Damasco e Amêndoas é prática, fácil e perfeita para comemorações especiais, como as festas de fim de ano; seja Natal ou Ano Novo. O arroz perfeito para acompanhar carnes e assados e até aquele churrasco com a família. E o melhor de tudo: fica pronto super rápido! Aprenda o passo a passo aqui!

20 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
10 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Ingredientes

100 gramas de amêndoa sem pele
3 xícaras de água
2 Cubos de Caldo Knorr Galinha
1 xícara de arroz branco
1 xícara de damasco seco cortado em cubos pequenos

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e coloque as amêndoas, mexendo de vez em quando até que estejam douradas dos dois lados. Reserve.
Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de Caldo Knorr Galinha.
Acrescente o arroz e os damascos. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar. Retire do fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
Com um garfo, solte o arroz da panela e coloque em uma forma de furo central média (22 cm de diâmetro). Pressione e desenforme em uma travessa redonda. Salpique a amêndoa reservada e sirva em seguida.
Para dar um toque sofisticado ao prato, salpique sementes de papoula.