Tournedos et cœurs d’artichauts poêlés au Parmesan

Name: Tournedos et cœurs d’artichauts poêlés au Parmesan
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de cœurs d’artichauts surgelés; 20 cl de crème liquide; 1 Knorr Marmite de Bouillon Bœuf; 50 g de parmesan râpé; 4 tournedos; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Posté par Knorr

25 Min

Temps de cuisson
00 Min

Préparation
4 Personnes

Convives

non classés

600 g de cœurs d’artichauts surgelés
20 cl de crème liquide
1 Knorr Marmite de Bouillon Bœuf
50 g de parmesan râpé
4 tournedos
3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Faites cuire les cœurs d’artichauts dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 5min et égouttez-les.
Déposez les cœurs d’artichauts dans une sauteuse avec 2 càs d’huile d’olive, poivrez au moulin, couvrez et faites cuire 10 min.
Pendant ce temps mettez la crème à chauffer très doucement, ajouter 1 marmite de Bouillon de Bœuf et 1 càs de parmesan en remuant avec une cuillère. Poivrez généreusement.
Saisissez les tournedos dans une poêle 2min par face à feu vif avec 1 càs d’huile d’olive.
Servez aussitôt sur assiette, saupoudrez les cœurs d’artichauts de parmesan râpé et nappez la viande de crème.

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