Tortillas avec poivron et poulet

Name: Tortillas avec poivron et poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g lentilles sèches noires; 300 g blanc de poulet; 2 c. à s. huile végétale; 1 oignon rouge, en rondelles; 1 poivron rouge, en lanières; 400 g tomates concassées en conserve; 390 g haricots pinto, égouttés; 3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Poule; 8 tortillas de blé complet; 1 petit coeur de laitue, émincé; 2 tomates, en dés; 4 c. à s. coriandre fraîche

Avec ce curry à la noix de coco, épinards et tomates, vous mettez de manière simple un plat spécial sans viande mais avec beaucoup de légumes sur la table.

10 Min

Temps de cuisson
difficulté faible

Difficulté
25 Min

Préparation
4 Personnes

Convives

non classés

300 g lentilles sèches noires
300 g blanc de poulet
2 c. à s. huile végétale
1 oignon rouge, en rondelles
1 poivron rouge, en lanières
400 g tomates concassées en conserve
390 g haricots pinto, égouttés
3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Poule
8 tortillas de blé complet
1 petit coeur de laitue, émincé
2 tomates, en dés
4 c. à s. coriandre fraîche

Préparez les lentilles selon les instructions figurant sur l’emballage. Grillez le poulet au barbecue ou au gril et coupez-le en lanières.
Chauffez l’huile dans un grand wok à feu moyen. Ajoutez l’oignon, le poivron, le poulet et faites revenir le tout pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez la boîte de tomates, de haricots et les lentilles cuites. Assaisonnez avec Knorr Spice Secret Mexican.
Chauffez les tortillas aux céréales complètes dans une poêle, retournez-les après 30 secondes. Retirez les tortillas et garnissez-les de cœur de laitue, tomates et poulet mexicain avec les légumes. Parsemez de coriandre.

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- CookingTime15 Min
- Difficulty difficulté faible
- PreparationTime0 Min
- Servings 4
  
  personnes