Tortillas avec poivron et poulet

Tortillas avec poivron et poulet

Avec ce curry à la noix de coco, épinards et tomates, vous mettez de manière simple un plat spécial sans viande mais avec beaucoup de légumes sur la table.
	    
  • 10 Min

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 25 Min

    Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 300 g lentilles sèches noires
  • 300 g blanc de poulet
  • 2 c. à s. huile végétale
  • 1 oignon rouge, en rondelles
  • 1 poivron rouge, en lanières
  • 400 g tomates concassées en conserve
  • 390 g haricots pinto, égouttés
  • 3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Poule
  • 8 tortillas de blé complet
  • 1 petit coeur de laitue, émincé
  • 2 tomates, en dés
  • 4 c. à s. coriandre fraîche

  1. Préparez les lentilles selon les instructions figurant sur l’emballage. Grillez le poulet au barbecue ou au gril et coupez-le en lanières.

  2. Chauffez l’huile dans un grand wok à feu moyen. Ajoutez l’oignon, le poivron, le poulet et faites revenir le tout pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez la boîte de tomates, de haricots et les lentilles cuites. Assaisonnez avec Knorr Spice Secret Mexican.

  3. Chauffez les tortillas aux céréales complètes dans une poêle, retournez-les après 30 secondes. Retirez les tortillas et garnissez-les de cœur de laitue, tomates et poulet mexicain avec les légumes. Parsemez de coriandre.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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