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Soupe thaï épicée
Avec seulement 7 ingrédients, vous pouvez préparer cette savoureuse soupe thaï épicée. Une délicieuse entrée de la cuisine thaïlandaise.
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45 Min
Temps de cuisson
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difficulté faible
Difficulté
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10 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Découpez le poulet en lanières. Épépinez et émincez le piment. Râpez ou émincez finement le gingembre.
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Dans une casserole, faites revenir les lanières de poulet dans 1 c. à soupe de margarine pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.
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Ajoutez le gingembre, le jus de citron vert, le piment 500 ml d'eau, et la marmite de bouillon Knorr dans la casserole. Amenez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes.
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Ajoutez le lait de coco et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le poulet à la soupe.
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Servez avec de la coriandre ciselée.
