Soupe repas de courgette et de jambon

Soupe repas de courgette et de jambon

Posté par Knorr

  • 15 Min

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 2 courgettes
  • 2 c. à s. de Solo liquide
  • 2 c. à c. de poudre de curry
  • 2 c. à s. de farine
  • 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
  • 100 g de jambon cuit
  • 1 tasse de riz blanc cuit
  • ciboulette

  1. Coupez les courgettes et le jambon en cubes. Hachez un peu de ciboulette pour la garniture.

  2. Chauffez la margarine liquide et cuisez-y les blocs de courgettes à l'étouffée jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Mélangez-y le curry et la farine. Laissez cuire environ 1minute.

  3. Versez 1 l d'eau et incorporez les Marmites de bouillon, portez à ébullition pour que la soupe lie. Mixez la soupe.

  4. Ajoutez les blocs de jambon et le riz à la soupe et faites-les chauffer à cœur. Rectifiez l'assaisonnement avec poivre et sel et parsemez de ciboulette juste avant de servir.

  5. Source: Knorr.be

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