Saucisse avec purée de carottes et jus de viande

Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Nettoyez les carottes et coupez-les en morceaux. Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez les pommes de terre et les carottes. Faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre se cassent en morceaux quand vous les piquez avec une fourchette. Egouttez.

Ecrasez-le tout à l’aide d’un presse purée, incorporez l’œuf, puis la margarine liquide. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade et mélangez bien.

Faites cuire les saucisses dans 2 cuillères à soupe de margarine à feu moyen pendant 15 minutes.

Laissez fondre la Marmite de Sauce Knorr dans 250 ml d’eau chaude, non bouillante. Remuez à l’aide d’un fouet et portez doucement à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 minute.

Servez la viande avec la purée de carottes et le jus de viande.

Bon appétit !