Riz végétarien

Riz végétarien

Ce plat à base de riz végétarien est sur la table en 35 minutes. Les légumes colorés jouent un rôle majeur dans cette recette végétarienne.
	    
  • 20 Min

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 15 Min

    Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 300 g riz sauvage
  • 500 ml eau
  • 3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Légumes
  • 2 oignons, coupés en dés
  • 1 gousse d'ail, émincé
  • 2 c. à s. huile d'olive
  • 250 g champignons, nettoyés et coupés en quatre
  • 1 poivron rouge, en dés
  • 1 poivron jaune, en dés
  • 1 courgette, en dés
  • 20 ml crème culinaire
  • 250 g tomates jaunes, en dés
  • 20 g persil plat frais, émincé

  1. Cuisez le riz sauvage dans de l’eau avec Knorr Bouillon Liquide Légumes.

  2. Faites revenir les oignons et l’ail dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant environ 3 minutes.

  3. Ajoutez les poivrons, la courgette et 2 c. à s. Knorr Bouillon. Ajoutez un trait de crème culinaire et faites revenir pendant 5 minutes de plus.

  4. Ajoutez les tomates et le riz sauvage cuit et mélangez bien. Laissez reposer pendant 2 minutes. Ajoutez le persil avant de servir.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 411.01 kcal
Protéine (g) 15.41 g
Sucre (g) 10.81 g
Matières grasses (g) 10.11 g
Fibre (g) 7.9 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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