Risotto au poulet, légumes et champignons

Name: Risotto au poulet, légumes et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 3 oignons nouveaux; 2 courgettes; 1 branche de céleri; 2 carottes; 150 g de girolles; Knorr Marmite de Bouillon Poule; 300 g de filet de poulet; 3 c. à s. Solo Liquide; 300 g de riz Arborio; Poivre du moulin; 70 g de Parmesan râpé

Posté par Knorr

35 Min

Temps de cuisson
Difficulté
15 Min

Préparation
4 Personnes

Convives

non classés

3 oignons nouveaux
2 courgettes
1 branche de céleri
2 carottes
150 g de girolles
Knorr Marmite de Bouillon Poule
300 g de filet de poulet
3 c. à s. Solo Liquide
300 g de riz Arborio
Poivre du moulin
70 g de Parmesan râpé

Emincez les oignons.
Lavez les courgettes et le céleri, épluchez les carottes et détaillez le tout en petits dés.
Nettoyez rapidement les girolles sous l’eau froide, épongez-les et coupez les plus grosses en morceaux.
Portez à ébullition 1 L d’eau et 1 Marmite de Bouillon Poule.
Faites revenir les légumes et le poulet dans une cocotte, avec de Solo.
Au bout de 5min, ajoutez le riz, mélangez, poivrez et continuez la cuisson pour qu’il devienne translucide.
Versez le bouillon petit à petit en mélangeant régulièrement. Quand le riz à absorbé tout le bouillon, (15 min environ), le risotto est cuit.
Ajoutez alors le Parmesan hors du feu, mélangez énergiquement.

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- CookingTime15 Min
- Difficulty difficulté faible
- PreparationTime0 Min
- Servings 4
  
  personnes