Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Posté par Knorr
	    
  • 25 Min

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 400 g de filets de poulet
  • 0.5 citron
  • 3 échalotes
  • 500 g de haricots mange-tout
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g de morceaux de pommes de terre cuites
  • 1 Marmite de Bouillon Poulet Knorr
  • 4 c. à s. de ciboulette finement haché

  1. Coupez le poulet en morceaux. Râpez le zeste du citron puis pressez-le. Mélangez dans un récipient les morceaux de poulet et le jus de citron, laissez infuser quelques instants. Pelez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les mange-tout.

  2. Faites chauffer la margarine dans un wok et faites-y sauter le poulet et les échalotes 3 min. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les mange-tout et le zeste de citron. Faites sauter le tout encore 7 à 8 min.

  3. Ajoutez 100 ml d'eau bouillante et la petite marmite de bouillon. Mélangez jusqu'à ce que la petite marmite soit fondue et portez à ébullition.

  4. Mélangez-y la moitié de la ciboulette et ajoutez du poivre selon votre goût.

  5. Répartissez le poulet au citron sauté dans quatre assiettes et saupoudrez du reste de ciboulette.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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